أرز مخبوز بقرع صغير
اليقطين الخريفي حلو بشكل خاص. يتكون طبق الأرز المخبوز هذا من يقطين مغذٍ، يتميز لحمه بالسماكة والطراوة والحلاوة الطبيعية، ويُقدم مع أرز مقلي يحتوي على فخذ الدجاج والسلمون لنكهة غنية ولذيذة. عند خبزه حتى تفوح رائحته الزكية، يمتص الأرز حلاوة اليقطين بينما يمتص اليقطين الرائحة اللذيذة للأرز. وليمة للعين والذوق والأنف—مثالية لاستضافة الضيوف.
المكونات
قرع صغير
1
سلمون
to taste
لحم فخذ الدجاج
to taste
أرز مطبوخ
to taste
شريحة جبن
1 slice
جبن مبشور
to taste
بصل مفروم
a pinch
بيض
2
الخطوات
1
الخطوة 1
حضري جميع المكونات.
2
الخطوة 2
اغسلي القرع الصغير، ثم اقطعي الجزء العلوي بحوالي الثلث من الأسفل.
3
الخطوة 3
استخدمي ملعقة لاستخراج لب القرع واتركيه جانباً.
4
الخطوة 4
قطعي لب القرع المستخرج إلى مكعبات واتركيه جانباً.
5
الخطوة 5
انزلي عظام أفخاذ الدجاج وقطعيها إلى مكعبات (اشتريت أفخاذ دجاج محضرة مسبقاً؛ يمكنك أيضاً استخدام قطع لحم أخرى حسب الرغبة).
6
الخطوة 6
قلبي البيضتين حتى ينضجا.
7
الخطوة 7
في مقلاة منفصلة، قلبي البصل المفروم حتى تفوح رائحته العطرية.
8
الخطوة 8
أضيفي الأرز والسلمون والبيض المخفوق، وقلبي لتحطيم كل شيء.
9
الخطوة 9
أضيفي فخذ الدجاج والقرع المقطع، واستمري في التقليب على نار متوسطة-منخفضة.
10
الخطوة 10
أخيراً، أضيفي التوابل حسب الذوق ويكون الأرز المقلي جاهزاً (أضيفي التوابل حسب التفضيل الشخصي).
11
الخطوة 11
ضعي كمية صغيرة من الجبن المبشور في قاع القرع الصغير المجوف.
12
الخطوة 12
املئي بالأرز المقلي.
13
الخطوة 13
أضيفي طبقة أخرى من الجبن المبشور في الأعلى. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
14
الخطوة 14
غطي بغطاء القرع وضعي القرع بالكامل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة على الرف السفلي. ملاحظة: تختلف قوة الأفران، يرجى تعديل الوقت ودرجة الحرارة حسب فرنك.
15
الخطوة 15
بعد 20 دقيقة، ضعي شريحة جبن في الأعلى، ثم أضيفي المزيد من الأرز المقلي فوقه، واخبزي لمدة 10 دقائق أخرى حتى الانتهاء (يمكن تخطي هذه الخطوة إذا وجدتِها مزعجة).
16
الخطوة 16
جميل ومغذي — هل سيعجبك؟
17
الخطوة 17
المنتج النهائي — تذكري استخراج لب القرع من الداخل وتناوليه بعد الخبز!
