Arroz Horneado de Calabaza Bebé
Las calabazas de otoño son especialmente dulces. Este plato de arroz al horno se elabora con una calabaza nutritiva, cuya pulpa es espesa, tierna y naturalmente dulce, acompañada de un arroz salteado con muslo de pollo y salmón para un sabor rico y sabroso. Horneado hasta estar fragante, el arroz adquiere el dulzor de la calabaza mientras la calabaza absorbe el aroma salado del arroz. Un festín para la vista, el paladar y el olfato: perfecto para agasajar a los invitados.
Ingredientes
calabaza bebé
1
salmón
to taste
carne de muslo de pollo
to taste
arroz cocido
to taste
rebanada de queso
1 slice
queso rallado
to taste
cebolla picada
a pinch
huevos
2
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar todos los ingredientes.
2
Paso 2
Lavar la calabaza bebé, luego cortar la parte superior aproximadamente a un tercio del camino.
3
Paso 3
Usar una cuchara para sacar la pulpa de la calabaza y reservarla.
4
Paso 4
Picar en cubos la calabaza sacada y reservar.
5
Paso 5
Deshuesar los muslos de pollo y picarlos en cubos (compré muslos de pollo ya preparados; también puedes usar otros cortes de carne si lo prefieres).
6
Paso 6
Revolver los dos huevos hasta que estén cocidos.
7
Paso 7
En una sartén aparte, saltear la cebolla picada hasta que esté fragante.
8
Paso 8
Añadir el arroz, el salmón y los huevos revueltos, y saltear para deshacer todo.
9
Paso 9
Añadir el muslo de pollo y la calabaza picada en cubos, y continuar salteando a fuego medio-bajo.
10
Paso 10
Finalmente, añadir condimentos al gusto y el arroz frito estará listo (añadir condimentos según preferencia personal).
11
Paso 11
Colocar un pequeño puñado de queso rallado en el fondo de la calabaza bebé ahuecada.
12
Paso 12
Rellenar con el arroz frito.
13
Paso 13
Añadir otra capa de queso rallado encima. Precalentar el horno a 200°C durante 5 minutos.
14
Paso 14
Cubrir con la parte superior de la calabaza y colocar la calabaza entera en el horno a 180°C durante 20 minutos en la rejilla inferior. Nota: las potencias del horno varían, por favor ajusta el tiempo y la temperatura según tu propio horno.
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Paso 15
Después de 20 minutos, colocar una rebanada de queso encima, luego añadir un poco más de arroz frito encima, y hornear durante otros 10 minutos para terminar (este paso se puede omitir si te resulta molesto).
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Paso 16
Hermoso y nutritivo — ¿te gustará?
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Paso 17
El producto terminado — ¡recuerda sacar y comer la pulpa de la calabaza del interior después de hornear!
