Baby-Kürbis gebackener Reis
Herbstkürbisse sind besonders süß. Dieses gebackene Reisgericht wird aus einem nahrhaften Kürbis hergestellt, dessen Fruchtfleisch dick, zart und natürlich süß ist, kombiniert mit gebratenem Reis mit Hähnchenschenkel und Lachs für einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack. Bis es duftet gebacken, nimmt der Reis die Süße des Kürbisses an, während der Kürbis das herzhafte Aroma des Reises aufnimmt. Ein Fest für Augen, Gaumen und Nase – perfekt, um Gäste zu bewirten.
Zutaten
Baby-Kürbis
1
Lachs
nach Geschmack
Hähnchenschenkelfleisch
nach Geschmack
gekochter Reis
nach Geschmack
Käsescheibe
1 Scheibe
geriebener Käse
nach Geschmack
gehackte Zwiebel
eine Prise
Eier
2
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
2
Schritt 2
Waschen Sie den Baby-Kürbis und schneiden Sie dann den Deckel etwa ein Drittel von oben ab.
3
Schritt 3
Löffeln Sie das Kürbisfleisch mit einem Löffel heraus und stellen Sie es beiseite.
4
Schritt 4
Schneiden Sie den herausgelöffelten Kürbis in Würfel und stellen Sie ihn beiseite.
5
Schritt 5
Entgräten Sie die Hähnchenschenkel und schneiden Sie sie in Würfel (ich habe fertig vorbereitete Hähnchenschenkel gekauft; Sie können auch andere Fleischstücke verwenden, wenn Sie möchten).
6
Schritt 6
Verrühren Sie die beiden Eier und braten Sie sie zu Rührei.
7
Schritt 7
Braten Sie die gehackte Zwiebel in einer separaten Pfanne an, bis sie duftet.
8
Schritt 8
Geben Sie den Reis, den Lachs und das Rührei hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, um es zu zerkleinern.
9
Schritt 9
Fügen Sie das Hähnchenschenkelfleisch und den gewürfelten Kürbis hinzu und braten Sie alles bei mittlerer bis niedriger Hitze weiter unter Rühren.
10
Schritt 10
Zum Schluss Gewürze nach Geschmack hinzufügen und der gebratene Reis ist fertig (Gewürze nach persönlichem Geschmack hinzufügen).
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Schritt 11
Legen Sie eine kleine Handvoll geriebenen Käse auf den Boden des ausgehöhlten Baby-Kürbisses.
12
Schritt 12
Füllen Sie den gebratenen Reis hinein.
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Schritt 13
Fügen Sie eine weitere Schicht geriebenen Käse darüber hinzu. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C für 5 Minuten vor.
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Schritt 14
Bedecken Sie den Kürbis mit dem Deckel und stellen Sie den ganzen Kürbis in den Ofen bei 180 °C für 20 Minuten auf das untere Rost. Hinweis: Die Ofenstärken variieren, bitte passen Sie die Zeit und Temperatur Ihrem eigenen Ofen an.
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Schritt 15
Nach 20 Minuten legen Sie eine Käsescheibe darauf, geben Sie dann noch etwas gebratenen Reis darüber und backen Sie weitere 10 Minuten, um fertig zu stellen (dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn er Ihnen zu umständlich ist).
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Schritt 16
Schön und nahrhaft — wird es Ihnen schmecken?
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Schritt 17
Das fertige Produkt — denken Sie daran, nach dem Backen das Kürbisfleisch im Inneren herauszulöffeln und zu essen!
