أقدام الدجاج المطهية
قم بتقليم أطراف أرجل الدجاج، ثم اطبخها ببطء مع بهارات الطهي حتى تصبح طرية. أضف في النهاية رشة من زيت السمسم لتعزيز النكهة.
المكونات
أقدام الدجاج (قص أطراف المخالب، اغسلها واتركها جانباً)
حسب الرغبة
زيت السمسم (يستخدم كمكون أ، يرش على الطبق النهائي)
القليل
توابل الطهي البطيء (تطهى على نار هادئة لإخراج نكهتها)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير أقدام الدجاج
- قص أطراف أقدام الدجاج.
- اغسلها جيداً واتركها جانباً.
2
الطهي البطيء
- اطبخ توابل الطهي البطيء على نار هادئة لإخراج نكهاتها.
- أضف أقدام الدجاج واطبخها ببطء حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
3
التقديم
- أزل أقدام الدجاج واتركها لتتصفى من السوائل الزائدة.
- رتبها على طبق التقديم ورش عليها المكون أ (زيت السمسم) للإنهاء.
