Geschmorte Hühnerfüße
Die Spitzen der Hähnchenfüße abschneiden und anschließend mit Schmorgewürzen langsam schmoren, bis sie zart sind. Zum Schluss mit etwas Sesamöl beträufeln, um ein zusätzliches Aroma zu erzielen.
Zutaten
Hühnerfüße (die Klauenspitzen abschneiden, waschen und beiseitestellen)
nach Geschmack
Sesamöl (als Zutat A verwendet, über das fertige Gericht geträufelt)
eine Prise
Schmorgewürze (bei niedriger Hitze köcheln lassen, um ihr Aroma freizusetzen)
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Hühnerfüße vorbereiten
- Die Klauenspitzen der Hühnerfüße abschneiden.
- Sie gründlich waschen und beiseitestellen.
2
Schmoren
- Die Schmorgewürze bei niedriger Hitze köcheln lassen, um ihr Aroma freizusetzen.
- Die Hühnerfüße hinzufügen und langsam schmoren, bis sie vollständig gar und zart sind.
3
Anrichten
- Die Hühnerfüße herausnehmen und abtropfen lassen.
- Auf einem Servierteller anrichten und mit Zutat A (Sesamöl) beträufeln, um das Gericht zu vollenden.
