Kaltsalat mit Salatstielen

Name: Kaltsalat mit Salatstielen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: about 450 g Salatstiele (geschält und in Stücke geschnitten); 1 tbsp Sesamöl; 1 tbsp Helle Sojasauce; 1 tsp Zucker; 1/2 tsp Chiliöl (optional)

Die Spargelsalat schälen und in Stücke schneiden, in der Mikrowelle weich garen, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen. Mit Sesamöl, hellem Sojasauce und Chilöl beträufeln, gut vermengen und servieren.

15 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

Salatstiele (geschält und in Stücke geschnitten) about 450 g

Sesamöl 1 tbsp

Helle Sojasauce 1 tbsp

Zucker 1 tsp

Chiliöl (optional) 1/2 tsp

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Ziehen Sie die äußere Haut von einem Ende der Salatstiele ab. Die grünen Blattteile verwerfen. Gut waschen und in Stücke schneiden, sodass etwa ein halbes Pfund ergibt.

Salatstiele erhitzen

Die Salatstiele in einen Gefrierbeutel geben und von beiden Seiten zur Mitte hin ziehen, dabei etwa 3 cm Öffnung für den Dampfaustritt lassen. 2 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Herausnehmen und in ein Sieb zum Abtropfen geben, dann abkühlen lassen.

Würzen und servieren

Die Gewürze vermischen und über die Salatstiele träufeln und servieren. Alternativ zuerst kalt stellen und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.