レタス茎の冷菜サラダ

セルトレース（茎レタス）の皮を剥いて食べやすい大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、湯切りして冷まします。胡麻油、薄口醤油、辣油（ラー油）をかけ、よく和えてお召し上がりください。