Холодный салат из стеблей салата
Очистите и нарежьте сельдерей салатный кусочками, поместите в микроволновую печь до мягкости, затем слейте жидкость и дайте остыть. Полейте кунжутным маслом, легким соевым соусом и маслом чили, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Ингредиенты
Стебли салата (очищенные и нарезанные кусочками)
около 450 г
Кунжутное масло
1 ст. л.
Лёгкий соевый соус
1 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Масло чили (по желанию)
1/2 ч. л.
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Снимите наружную кожицу с одного конца стеблей салата. Удалите зелёные листья. Хорошо промойте и нарежьте кусочками, получится около 225 г.
2
Нагрейте стебли салата
Поместите стебли салата в пакет с застёжкой-молнией, стягивая его с обеих сторон к центру, оставив отверстие около 3 см для выхода пара. Готовьте в микроволновой печи на полной мощности 2 минуты. Извлеките и переложите в дуршлаг для стекания жидкости, затем дайте остыть.
3
Заправьте и подавайте
Смешайте приправы и полейте ими стебли салата перед подачей. Или же сначала охладите, а заправку добавьте непосредственно перед подачей.
