オレンジチョコレートチーズケーキ
チョコレートベースの土台に、オレンジリキュールとバニラが香る二層のベイクドチーズケーキ（湯煎不要）。
材料
チョコレートウェハースクラム（またはオレオクッキーのクラム）
1カップ
シナモン
小さじ1/4
バターまたはマーガリン（溶かしたもの）
大さじ3
クリームチーズ（柔らかくしたもの）
32オンス
砂糖
3/4カップ
卵
4個
サワークリーム
1/2カップ
バニラ
小さじ1
セミスイートチョコレートチップ
1カップ
オレンジリキュール
大さじ2
オレンジの皮のすりおろし
小さじ1/2
作り方
1
生地の準備
オーブンを325°F（160℃）に予熱する。クッキーのクラム、シナモン、溶かしたバターを混ぜ合わせる。混合物を9インチのスプリングフォームパンの底に押し付ける。10分間焼く。
2
生地を作る
オーブンの温度を350°F（175℃）に上げる。ミキサーを使って中速で、クリームチーズと砂糖がなめらかになるまで混ぜる。卵を一度に1個ずつ加え、加えるたびにしっかりと混ぜる。サワークリームとバニラを混ぜる。
3
組み立てて焼く
生地を2等分する。チョコレートチップを片方の生地に混ぜ込む。オレンジリキュールとオレンジの皮のすりおろしをもう片方に混ぜる。チョコレートの生地をクラストの上に流し込む。30分間焼く。
4
焼き上げる
オーブンの温度を325°F（160℃）に下げる。残りの生地（オレンジ風味）をチョコレートの層の上に流し込む。ケーキが固まるまで焼き続ける（原文には特定の焼き時間が欠けている）。オーブンの電源を切り、オーブンのドアを開けたままにしておく；オーブンが冷めたらケーキを取り出す。パンの縁を緩める。
