عصيدة الدخن وجذور اللوتس بالسكر البني
رائحة حلوة. كل من السكر البني وجذر اللوتس معروفان بتجديد الكي وتغذية الدم.
المكونات
الدخن
to taste
جذور اللوتس
to taste
السكر البني
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر جذور اللوتس واغسلها، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.
2
الخطوة 2
جهّز السكر البني التقليدي.
3
الخطوة 3
حضّر كمية مناسبة من الدخن.
4
الخطوة 4
اغلِ كمية مناسبة من الماء في قدر، ثم صبّ الدخن فيه.
5
الخطوة 5
أضف جذور اللوتس أيضاً.
6
الخطوة 6
اطبُه على نار متوسطة-منخفضة لمدة 25 دقيقة.
7
الخطوة 7
أضف كمية مناسبة من السكر البني.
8
الخطوة 8
اطبُه حتى يذوب السكر البني، ثم أطفئ النار.
9
الخطوة 9
الطبق جاهز.
10
الخطوة 10
الطبق جاهز.
