흑설탕 연근 조죽
달콤한 향. 흑설탕과 연근은 모두 기(氣)를 보충하고 혈(血)을 자양하는 것으로 알려져 있습니다.
재료
조
취향에 맞게
연근
취향에 맞게
흑설탕
취향에 맞게
조리 방법
1
1단계
연근의 껍질을 벗겨 씻은 뒤 작은 깍둑 모양으로 썰어주세요.
2
2단계
전통 흑설탕을 미리 준비해 두세요.
3
3단계
적당량의 조를 준비해 주세요.
4
4단계
냄비에 적당량의 물을 끓인 뒤 조를 넣어주세요.
5
5단계
연근도 함께 넣어주세요.
6
6단계
중약불에서 25분간 끓여주세요.
7
7단계
적당량의 흑설탕을 넣어주세요.
8
8단계
흑설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 불을 꺼주세요.
9
9단계
완성입니다.
10
10단계
완성입니다.
