لفائف البطاطس والملفوف
لفائف خضروات نباتية لذيذة وجذّابة الشكل، محضّرة في الميكروويف.
المكونات
بطاطس
300 غ
جزر
15 غ
صلصة طماطم
حسب الرغبة
فطر شيتاكي
حسب الرغبة
ملفوف
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل البطاطس وضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 6 دقائق، ثم اهرسها وهي ساخنة؛ اغسل الجزر وقطّعه إلى مكعبات، انقع فطر شيتاكي حتى يلين ثم افرمه، ثم اخلطهما مع البطاطس المهروسة وحرّك جيداً.
2
الخطوة 2
أضف كمية قليلة من الماء المغلي إلى أوراق الملفوف وضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة، ثم اقطع السيقان الصلبة واغسلها بالماء البارد، ثم احشُ كل ورقة ملفوف بالبطاطس المهروسة ولُفّها على شكل أسطوانة، رتّب القطع وضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 4 دقائق.
3
الخطوة 3
اخلط صلصة الطماطم والثوم والبصل الأخضر والملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبها فوق لفائف الملفوف، وانثر الكزبرة المفرومة قبل التقديم.
