Рулетики из картофеля с капустой

Name: Рулетики из картофеля с капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Ingredients: 300 g картофель; 15 g морковь; по вкусу томатный соус; по вкусу грибы шиитаке; по вкусу капуста; по вкусу соль

Вкусные, красиво оформленные вегетарианские овощные рулетики, приготовленные в микроволновке.

26 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

картофель 300 g

морковь 15 g

томатный соус по вкусу

грибы шиитаке по вкусу

капуста по вкусу

соль по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте картофель и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности 6 минут, разомните горячим; вымойте морковь и нарежьте кубиками, замочите грибы шиитаке до мягкости и измельчите, добавьте всё в картофельное пюре и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Добавьте небольшое количество кипятка к капустным листьям, готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности 1 минуту, срежьте твёрдые черешки, промойте холодной водой, затем заверните картофельное пюре в каждый капустный лист, сверните в трубочку, выложите и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности 4 минуты.

Шаг 3

Смешайте томатный соус, чеснок, зелёный лук и соль в блендере до однородной консистенции, полейте получившимся соусом рулетики из капусты, посыпьте измельчённой кинзой перед подачей.