Огурцы, жаренные с креветками

Name: Огурцы, жаренные с креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 г Креветки (вымытые); 100 г Молодой огурец (вымытый, нарезанный наискосок); Сухой крахмал, по вкусу; Соль, по вкусу; Прозрачный бульон, по вкусу; Кулинарное вино, по вкусу

Ломтики креветок и огурцов быстро пропускают через горячее масло, затем возвращают в вок, поливают приправленным соусом и быстро обжаривают до готовности.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Креветки (вымытые) 400 г

Молодой огурец (вымытый, нарезанный наискосок) 100 г

Сухой крахмал по вкусу

Соль по вкусу

Прозрачный бульон по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте креветки, добавьте щепотку соли и сухого крахмала для обвалки; вымойте молодой огурец и нарежьте его наискосок.

Шаг 2

Смешайте прозрачный бульон, кулинарное вино, оставшуюся соль и сухой крахмал, чтобы приготовить соус, и отложите его в сторону.

Шаг 3

Разогрейте вок на сильном огне с маслом примерно до 50% готовности, добавьте креветки и ломтики огурца и обжаривайте; как только креветки изменят цвет, быстро процедите через сито, чтобы слить масло.