شوربة الكرنب ولحم الخنزير المقدد

Name: شوربة الكرنب ولحم الخنزير المقدد
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 كرنب (مقشر قطعة قطعة، مغسول، مسلوق في ماء مغلي حتى يصبح طريا); 6 slices لحم الخنزير المقدد (بيكون); 1 (small) جزر (مقشر، مقطع إلى شرائح دائرية); 1 (small) بصل (مقشر، مقطع إلى شرائح رفيعة); 1 cloves ثوم; 3 cup ماء أو مرق; 1 كرفس مع الأوراق (عشب); 1 slices ورق الغار (عشب); أعشاب مشكلة (عشب), a pinch

حساء كانتوني يُطهى على نار هادئة مع الكرنب ولحم الخنزير المقدد المدخن والجزر والبصل، مما ينتج عنه نكهة لذيذة ومتوازنة بشكل جيد.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

كرنب (مقشر قطعة قطعة، مغسول، مسلوق في ماء مغلي حتى يصبح طريا) 1/2

لحم الخنزير المقدد (بيكون) 6 slices

جزر (مقشر، مقطع إلى شرائح دائرية) 1 (small)

بصل (مقشر، مقطع إلى شرائح رفيعة) 1 (small)

ثوم 1 cloves

ماء أو مرق 3 cup

كرفس مع الأوراق (عشب) 1

ورق الغار (عشب) 1 slices

أعشاب مشكلة (عشب) a pinch

الخطوات

تحضير الكرنب

قشر الكرنب قطعة قطعة، اغسله جيدا، اسلقه في ماء مغلي حتى يصبح طريا، ثم أزله وضعه جانبا.

تحضير الجزر

قشر الجزر وقطعه إلى شرائح دائرية.

تحضير الأعشاب

اربط الأعشاب (كرفس مع الأوراق، ورق الغار، أعشاب مشكلة) في حزمة، أو ضعها في كيس قماش واربطه بإحكام.

تحضير البصل

قشر البصل وقطعه إلى شرائح رفيعة.

طهي الشوربة

أضف الجزر والأعشاب والبصل إلى 3 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي على نار عالية. خفف الحرارة إلى متوسطة واتركه على نار هادئة حتى تصبح المكونات طرية، ثم أضف لحم الخنزير المقدد واتركه حتى يغلي مرة أخرى. قدمه على الفور.