قشر الليمون المسكّر
قطّع قشر الليمون إلى شرائح رفيعة، ثم اطبخه في شراب السكر على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اتركه ليبرد، ثم جمده للتخزين.
المكونات
قشر الليمون (مقطع إلى شرائح رفيعة)
5
سكر ناعم الحبيبات
115 g
ماء
225 g
الخطوات
1
تحضير شراب السكر
استخدم مبشرة لبشر الليمون إلى شرائح رفيعة. في قدر، اغلِ السكر والماء، ثم أضف شرائح قشر الليمون واتركها على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق.
2
التبريد والتخزين
ارفعه عن النار، واتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم احفظه في حاوية بلاستيكية صغيرة محكمة الإغلاق في الفريزر.
