زلابية النقانق الحلوى
هذه الزلابية على شكل حلوى تغلف نقانق متبلة في عجائن الشياوية للحصول على مقدمة هشة وذهبية سهلة التحضير ومضمونة لإرضاء الجميع.
القصة
ملتوية في أشكال مرحة ومقلية حتى تصبح ذهبية، تقدم هذه الزلابية صغيرة الحجم قرمشة مرضية ومركز دافئ ومتبل. إنها تجعل لذيذ بداية أو إضافة ممتعة لأي تجمع، خاصة عند تقديمها مع صلصة الغمس المفضلة لديك.
المكونات
نقانق اللحم الكامل بالفلفل الأسود
3 عيدان (جين تشن تشيو)
عجائن الشياوية
26 ورقة
ماء
نصف وعاء
زيت الطهي
كمية مناسبة
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات
2
الخطوة 2
إذابة نقانق اللحم النقية في درجة حرارة الغرفة
3
الخطوة 3
بعد إذابة الثلج، قطع النقانق إلى أجزاء بحوالي 2-3 سم، أو قطعها إلى نصفين بعد التقطيع
4
الخطوة 4
لف أجزاء النقانق في عجائن الشياوية، واغمس القليل من الماء لإغلاق الفتحة، ولفها في شكل حلوى
5
الخطوة 5
رتب زلابية النقانق واحدة تلو الأخرى، وحضر مقلاة، واسكب زيت الطهي
6
الخطوة 6
سخن حتى تظهر الفقاعات عند وضع عود تناول الطعام في الزيت
7
الخطوة 7
ضع زلابية النقانق واحدة تلو الأخرى، وافصل بينها بعود تناول الطعام لمنع الالتصاق أثناء القلي
8
الخطوة 8
اقليها حتى تطفو وتتلون، ثم ارفع زلابية النقانق واحدة تلو الأخرى لتصفيتها من الزيت، وضعها جانباً
9
الخطوة 9
بعد رفعها كلها، اخفض درجة حرارة الزيت في المقلاة، انتظر لحظة، ثم سخن المقلاة مرة أخرى للقلي الثاني
10
الخطوة 10
اقليها مرة ثانية حتى تصبح ذهبية، ثم ارفعها للتقديم في طبق؛ تحضير بعض صلصة الغمس هو أيضاً اختيار جيد
