캔디 소시지 만두
이 사탕 모양 만두는 바삭하고 황금빛 애피타이저를 위해 만두피에 짭짤한 소시지를 싸서 만들며, 준비하기 쉽고 누구나 좋아합니다.
이야기
장난스러운 모양으로 비틀어 황금빛이 될 때까지 튀긴 이 한 입 크기 만두는 만족스러운 바삭함과 따뜻하고 짭짤한 속을 선사합니다. 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공하면 모임을 위한 즐거운 시작이나 재미있는 추가 메뉴가 됩니다.
재료
후추 퓨어 소시지
3개 (제니 진슈)
만두피
26장
물
반 그릇
식용유
적당량
조리 방법
1
1단계
재료 준비하기
2
2단계
순살 소시지를 실온에서 해동합니다
3
3단계
해동 후 소시지를 약 2~3cm 길이로 자르거나, 썬 뒤 반으로 자릅니다
4
4단계
만두피로 소시지 조각을 싸고, 물을 조금 묻혀 입구를 밀봉한 뒤 사탕 모양으로 비틉니다
5
5단계
소시지 만두를 하나씩 놓고, 프라이팬을 준비하여 식용유를 붓습니다
6
6단계
젓가락을 넣었을 때 거품이 올라올 때까지 가열합니다
7
7단계
소시지 만두를 하나씩 넣고, 튀기는 동안 달라붙지 않도록 젓가락으로 분리합니다
8
8단계
둥둥 떠오르고 색이 나오면 소시지 만두를 하나씩 건져내어 기름을 빼고 따로 둡니다
9
9단계
모두 건져낸 후 팬의 유온을 낮추고 잠시 기다린 뒤, 다시 가열하여 두 번째로 튀깁니다
10
10단계
두 번째로 튀겨 황금색이 되면 건져내어 접시에 담아 내고, 디핑 소스를 준비하는 것도 좋은 선택입니다
