كعك القمر بمعجون الفاصوليا الحمراء على الطريقة الكانتونية
كعك القمر المخبوز التقليدي المصنوع من قشرة كعك القمر الكانتونية ملفوف حول حشوة معجون الفاصوليا الحمراء الحلوة.
المكونات
عجينة كعك القمر الكانتونية (مقسّمة إلى أجزاء متساوية ومسطّحة)
15 غ/للقطعة
حشوة معجون الفاصوليا الحمراء (حشوة معجون الفاصوليا الحمراء لكعك القمر الكانتوني)
50 غ
غسل البيض (أربع وصفات متاحة)
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
قسّم عجينة كعك القمر الكانتونية إلى قطع متساوية بوزن 15 غ لكل منها وقم بتسويتها
2
الخطوة 2
اضغط 50 غ من حشوة معجون الفاصوليا الحمراء داخل قطع العجين
3
الخطوة 3
لفّ الحشوة بالكامل
4
الخطوة 4
رتّبها على صينية خبز بعد دهن سطحها بالزيت
