Kantonesischer Mondkuchen mit roter Bohnenpaste
Traditioneller gebackener Mondkuchen, dessen kantonesischer Mondkuchenteig eine süße Füllung aus roter Bohnenpaste umhüllt.
Zutaten
Kantonesischer Mondkuchenteig (in gleichmäßige Portionen geteilt und flachgedrückt)
15g/pro Stück
Füllung aus roter Bohnenpaste (kantonesische Mondkuchen-Füllung aus roter Bohnenpaste)
50g
Eigelb-Milch-Mischung (vier Rezepte verfügbar)
Nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Den kantonesischen Mondkuchenteig in gleichmäßige Stücke von je 15g teilen und flachdrücken
2
Schritt 2
50g Füllung aus roter Bohnenpaste in die Teigstücke drücken
3
Schritt 3
Die Füllung vollständig einwickeln
4
Schritt 4
Auf einem Backblech anordnen und die Oberfläche mit Öl bestreichen
