広東式あんこ月餅
広東風月饼の皮で甘い小豆あんを包んだ、伝統的な焼き月饼です。
材料
広東式月餅の生地（等分にして薄く伸ばす）
15gずつ
あんこフィリング（広東式月餅用あんこ）
50g
卵液（4種類のレシピあり）
適量
作り方
1
ステップ1
広東式月餅の生地を15gずつ等分にして薄く伸ばす。
2
ステップ2
各生地にあんこフィリング50gを押し込む。
3
ステップ3
フィリングを完全に包む。
4
ステップ4
表面に油を塗ったベーキングトレイに並べる。
