أجنحة دجاج شار سيو
يمكن تحضير أجنحة الدجاج بطرق عديدة، لكن التحميص هو المفضل لدي—فهي تخرج عطرة وطازجة وعصيرية. والأفضل من ذلك كله، أن الطريقة بسيطة.
المكونات
أجنحة دجاج وسط
8 قطع
صلصة شار سيو
2 ملاعق كبيرة
صلصة المحار
1 ملعقة كبيرة
زيت
حسب الحاجة
نبيذ الطبخ
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل أجنحة الدجاج وقم بعمل شقين على كل جناح بسكين.
2
الخطوة 2
اخلط ملعقتين كبيرتين من صلصة شار سيو، وملعقة كبيرة من صلصة المحار، وبعض نبيذ الطبخ لتحضير التتبيلة.
3
الخطوة 3
تبّل أجنحة الدجاج بالصلصة وضعها في الثلاجة طوال الليل.
4
الخطوة 4
شغّل الموقد الخزفي الكهربائي واضبطه على وضع الشوي.
5
الخطوة 5
ضع مقلاة الشوي في الأعلى وادهنها بالزيت.
6
الخطوة 6
ضع أجنحة الدجاج المتبلة على مقلاة الشوي.
7
الخطوة 7
عندما يصبح أحد الجانبين ذهبياً، اقلبها واشوِ الجانب الآخر.
8
الخطوة 8
عندما يصبح كلا الجانبين ذهبياً، تصبح جاهزة للتقديم.
9
الخطوة 9
أجنحة دجاج مشوية طرية وعصيرية.
