Ailes de poulet char siu
Les ailes de poulet peuvent être préparées de nombreuses façons, mais la cuisson au four est ma préférée — elles en ressortent parfumées, tendres et juteuses. Le mieux, c'est que la méthode est simple.
Ingrédients
Ailes médianes de poulet
8 pieces
Sauce char siu
2 tablespoons
Sauce aux huîtres
1 tablespoon
Huile
as needed
Vin de cuisine
as needed
Instructions
1
Étape 1
Lavez les ailes de poulet et faites deux entailles sur chaque aile avec un couteau.
2
Étape 2
Mélangez 2 cuillères à soupe de sauce char siu, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et un peu de vin de cuisine pour préparer la marinade.
3
Étape 3
Marinez les ailes de poulet avec la sauce et réfrigérez toute une nuit.
4
Étape 4
Allumez la cuisinière électrique en céramique et passez en mode gril.
5
Étape 5
Placez la poêle-gril dessus et badigeonnez d'huile.
6
Étape 6
Placez les ailes de poulet marinées sur la poêle-gril.
7
Étape 7
Lorsqu'un côté est doré, retournez et grillez l'autre côté.
8
Étape 8
Une fois les deux côtés dorés, c'est prêt à servir.
9
Étape 9
Ailes de poulet grillées, tendres et juteuses.
