Alitas de pollo con char siu
Las alitas de pollo se pueden preparar de muchas maneras, pero el asado es mi método favorito: quedan fragantes, tiernas y jugosas. Lo mejor de todo es que es sencillo.
Ingredientes
Alitas de pollo (parte media)
8 piezas
Salsa char siu
2 cucharadas
Salsa de ostras
1 cucharada
Aceite
al gusto
Vino de cocina
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Lava las alitas de pollo y haz dos cortes en cada alita con un cuchillo.
2
Paso 2
Mezcla 2 cucharadas de salsa char siu, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de vino de cocina para hacer la marinada.
3
Paso 3
Marine las alitas de pollo con la salsa y déjalas en el refrigerador durante toda la noche.
4
Paso 4
Enciende la estufa eléctrica de cerámica y cambia al modo parrilla.
5
Paso 5
Coloca la parrilla encima y úntala con aceite.
6
Paso 6
Coloca las alitas de pollo marinadas en la parrilla.
7
Paso 7
Cuando un lado esté dorado, voltéalas y cocina el otro lado.
8
Paso 8
Una vez que ambos lados estén dorados, estarán listas para servir.
9
Paso 9
Alitas de pollo a la parrilla, tiernas y jugosas.
