حساء الدجاج مع فطر شيتاكي
اطبخ سيقان الدجاج الحر مع فطر الشيتاكي والتمر الأحمر لتحضير شوربة منعشة، غنية بالنكهة والمغذيات.
المكونات
نبيذ الطبخ
1 ملعقة كبيرة
ملح ناعم
2 ملعقة صغيرة
إكسبتات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل أفخذ الدجاج الحرة و cutting them into small pieces.
2
الخطوة 2
ضع جميع المكونات في إناء من الطين، وصبّ نبيذ الطبخ، وأضف ما يكفي من الماء. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه على نار هادئة لمدة ساعة واحدة.
3
الخطوة 3
أخيراً، تبّل بالملح الناعم وإكسبتات الصوديوم، وحرّك حتى يتجانس، ثم قدّمه.
