وجبة بسيطة للأطفال #صبي أفريقي#
اجعل وقت الوجبات ممتعًا حتى يقع الأطفال في حب الأكل.
المكونات
أزهار الثوم المعمر
250غ
بيض
4
زيت
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
خليط البهارات الثلاثة عشر
حسب الرغبة
نبيذ الطبخ
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات: وعاء من الأرز، 250غ من أزهار الثوم المعمر، 4 بيضات، وزيت الفول السوداني جياندان، وملح، وخليط البهارات الثلاثة عشر، ونبيذ الطبخ حسب الرغبة.
2
الخطوة 2
قطّع أزهار الثوم المعمر إلى قطع.
3
الخطوة 3
اخفق البيض في وعاء، وأضف كمية قليلة من نبيذ الطبخ، والملح حسب الرغبة، وخليط البهارات الثلاثة عشر—تذكّر أن تحسب حساب التوابل اللازمة لأزهار الثوم المعمر أيضاً.
4
الخطوة 4
اخفق جيداً واتركه جانباً.
5
الخطوة 5
أضف الزيت إلى المقلاة، أكثر قليلاً مما تستخدمه في القلي العادي، لأنك ستشوي البيض.
6
الخطوة 6
عندما يسخن الزيت، أضف أزهار الثوم المعمر وقلّبها حتى تذبل.
7
الخطوة 7
الآن اسكب خليط البيض.
8
الخطوة 8
وزّعه بالتساوي فوق أزهار الثوم المعمر.
9
الخطوة 9
قلّب بسرعة، وتأكد من أن كل زهرة من أزهار الثوم المعمر تتغطى بالبيض. عندما ينضج البيض تماماً، يكون الطبق جاهزاً.
10
الخطوة 10
اضغط وعاء من الأرز بإحكام، ثم اقلبه رأساً على عقب على طبق. رتّب البيض المخفوق مع أزهار الثوم المعمر على جانب واحد لتبدو كالشعر 😊، ثم استخدم أزهار الثوم المعمر للعيون، واختر واحدة منحنية قليلاً لتكون الفم.
