Kindergericht #Afro-Junge#
Machen Sie die Essenszeit spaßig, damit Kinder sich ins Essen verlieben.
Zutaten
Schnittlauchblüten
250g
Eier
4
Öl
to taste
Salz
to taste
Dreizehn-Gewürzmischung
to taste
Reiswein
to taste
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten: eine Schale Reis, 250 g Schnittlauchblüten, 4 Eier, sowie Jiandan-Erdnussöl, Salz, Dreizehn-Gewürzmischung und Reiswein nach Geschmack.
2
Schritt 2
Schneiden Sie die Schnittlauchblüten in Stücke.
3
Schritt 3
Schlagen Sie die Eier in eine Schale, geben Sie eine kleine Menge Reiswein, Salz nach Geschmack und Dreizehn-Gewürzmischung hinzu – denken Sie daran, auch die Würze für die Schnittlauchblüten zu berücksichtigen.
4
Schritt 4
Gut verquirlen und beiseite stellen.
5
Schritt 5
Öl in die Pfanne geben, etwas mehr als beim normalen Pfannenrühren, da die Eier darin gebraten werden.
6
Schritt 6
Sobald das Öl heiß ist, die Schnittlauchblüten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.
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Schritt 7
Nun die Eimischung hineingießen.
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Schritt 8
Gleichmäßig über die Schnittlauchblüten verteilen.
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Schritt 9
Schnell unter Rühren anbraten und darauf achten, dass jede Schnittlauchblüte mit Ei bedeckt ist. Sobald das Ei durchgegart ist, ist es fertig.
10
Schritt 10
Eine Schale Reis fest hineindrücken, dann auf einen Teller stürzen. Ordnen Sie das Rührei mit Schnittlauchblüten auf einer Seite an, sodass es wie Haare aussieht 😊, verwenden Sie dann Schnittlauchblüten für die Augen und wählen Sie eine leicht gebogene für den Mund aus.
