خبز سريع بالقرفة الدوامية
وصفة خبز حلزون بالقرفة تم تحسينها على مدى 20 عامًا، بنكهة حلوة.
المكونات
سكر (مقسم)
1½ أكواب
قرفة مطحونة
ملعقة طعام كبيرة
طحين متعدد الاستخدامات
كوبان
صودا الخبز
ملعقة شاي صغيرة
ملح
نصف ملعقة شاي صغيرة
لبن رائب
كوب
بيضة
1
زيت نباتي
ربع كوب
تلميع: سكر بودرة
ربع كوب
تلميع: حليب
1½ إلى 2 ملعقة شاي صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط نصف كوب سكر والقرفة؛ اتركه جانباً. اخلط الطحين، صودا الخبز، الملح، وباقي السكر. اخلط اللبن الرائب، البيضة، والزيت؛ قلبها مع المكونات الجافة حتى تمتزج فقط. ادهن قاع صينية الخبز المقاس 9×5×3 بوصة فقط. اسكب نصف الخليط في الصينية؛ رش نصف خليط السكر والقرفة.
2
الخطوة 2
افرد باقي الخليط بحذر ورش باقي خليط السكر والقرفة؛ استخدم سكيناً لتدوير الخليط.
3
الخطوة 3
اخبز على درجة حرارة 350° لمدة 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان مغروز في المنتصف نظيفاً. اتركه يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم أخرجه واتركه يبرد تماماً على رف تبريد. اخلط مكونات التلميع؛ اسكبه على شكل خيوط فوق الخبز.
