توفو مقلّب بارد

Name: توفو مقلّب بارد
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 توفو (مقطّع إلى مكعبات ومسلوق); 50 غ فاصوليا خضراء طازجة (مقطّعة إلى مكعبات ومسلوقة); 50 غ طماطم (مقطّعة إلى مكعبات); رشة فطر أذن الخشب (مقطّع إلى مكعبات); رشة بصل أخضر مفروم; رشة زنجبيل مفروم; رشة ملح ناعم; رشة MSG; رشة زيت فلفل سيتشوان; رشة زيت السمسم

طبق على الطريقة الزجيجية من التوفو المقطع إلى مكعبات مع الفاصوليا الخضراء والطماطم وفطر الأذن الخشبية، يُسلق ويُقلب مع التوابل.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

توفو (مقطّع إلى مكعبات ومسلوق) 4

فاصوليا خضراء طازجة (مقطّعة إلى مكعبات ومسلوقة) 50 غ

طماطم (مقطّعة إلى مكعبات) 50 غ

فطر أذن الخشب (مقطّع إلى مكعبات) رشة

بصل أخضر مفروم رشة

زنجبيل مفروم رشة

ملح ناعم رشة

MSG رشة

زيت فلفل سيتشوان رشة

زيت السمسم رشة

الخطوات

الخطوة 1

قطّع التوفو والفاصوليا الخضراء الطازجة والطماطم وفطر أذن الخشب إلى مكعبات. اسلق التوفو والفاصوليا في ماءٍ مغليّ حتى ينضجا تمامًا، ثم ارفعهما وصفّهما جيّدًا، وانقلهما إلى طبق، واتركهما جانبًا.

الخطوة 2

اخلط البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم والملح الناعم والـMSG والطماطم وزيت السمسم وزيت فلفل سيتشوان وفطر أذن الخشب، ثم اسكب الخليط فوق التوفو والفاصوليا المسلوقة في الطبق. قلّب المكونات بالتساوي لتتغلف بالتتبيلة وقدّمها.