أشرطة الشوكولاتة بالتوت البري
ألواح شوكولاتة لزجة مليئة بالشوفان، والتوت البري، والجوز.
المكونات
دقيق جميع الاستخدامات
1 1/2 cups
مسحوق الخبز
1 1/4 teaspoons
ملح
1/4 teaspoon
زبدة أو سمن نباتي، طرية
1 1/4 cups (2 1/2 sticks)
سكر حبيبات
3/4 cup
سكر بني، معبأ
3/4 cup
بيض
2
مستخلص الفانيليا (مستخلص فانيلا ويلتون النقي)
2 teaspoons
بشر البرتقال
1 1/2 tablespoons
شوفان سريع الطهي (خام)
2 1/4 cups
رقائق شوكولاتة شبه حلوة
2 cups
توت بري (طازج أو مجفف، مفروم خشناً؛ إذا استخدمت المجفف، انقعه في ماء ساخن أولاً)
1 1/4 cups
جوز البقان (مفروم)
1/2 cup
رقائق شوكولاتة (مذابة، اختياري)
1/4 cup
الخطوات
1
الخطوة 1
سخّن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (حوالي 163 درجة مئوية). رشّ صينية خبز بقياس 10x15 بوصة برذاذ زيت نباتي خفيف.
2
الخطوة 2
في وعاء صغير، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح. في وعاء كبير، استخدم خلاط كهربائي لخفق الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفاً ومنفوشاً. أضف البيض ومستخلص الفانيليا، واخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
3
الخطوة 3
أضف خليط الدقيق وبشر البرتقال، واخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. حرّك الشوفان ورقائق الشوكولاتة والتوت البري.
4
الخطوة 4
وزّع العجينة في الصينية المُحضّرة. رشّ جوز البقان في الأعلى.
5
الخطوة 5
اخبز لمدة 30-35 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون فاتحة. اتركها لتبرد تماماً في الصينية على رف التبريد.
6
الخطوة 6
إذا رغبت، رشّ فوقها الشوكولاتة المذابة. قطّعها إلى أشرطة.
