زحف على أقدام القطط (موس الشوكولاتة بمخالب القطط)
موس الشوكولاتة يُقدَّم في أصداف من الحلوى، يُزيَّن برؤوس قطط وذيول ملتفة ليكون حلوى احتفالية بمناسبة عيد الهالوين.
المكونات
موس الشوكولاتة (الوصفة في ص. ١١٨)
to taste
حلوى الكاكاو الفاتحة المذابة (لصنع رؤوس القطط والأصداف الحلوى)
1 packet (makes 4 desserts)
حلوى صفراء مذابة (للذيول)
to taste
حلوى برتقالية مذابة (للذيول)
to taste
حلوى المارشميلو بالشوكولاتة الصغيرة (لصنع الأقدام)
to taste
الخطوات
1
تحضير الذيول
حضّر أجزاء الحلوى مسبقاً. باستخدام الحلوى المذابة، انفخ ذيولاً مجعدة بطول ٢½ بوصة على لوح كيك مبطّن بورق الزبدة؛ ضعها في الثلاجة حتى تتماسك. اقلبها وأضف طبقة أخرى؛ اتركها حتى تتماسك.
2
تحضير رؤوس القطط
باستخدام طريقة النفخ (ص. ١٣٠)، شكّل رؤوس القطط في صينية كوكيز، مع ملء التجاويف بمقدار ½. ضعها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم أخرجها من القالب. انفخ الحدقات باستخدام الحلوى المذابة.
3
تحضير أصداف الحلوى
اصنع أصداف الحلوى في أكواب الخبز (ص. ١٣٠)؛ ضعها في الثلاجة حتى تتماسك. انزع أكواب الورق بعناية. قص الحواف العلوية لتكون مستوية باستخدام سكين أو طبق ساخن إذا لزم الأمر.
4
تحضير أقدام القطط
اقطع المارشميلو بارتفاع ⅞ بوصة وألصقه في قاع أصداف الحلوى باستخدام الحلوى المذابة.
5
املأ بالموس
حضّر الموس وانفخه في الأكواب باستخدام رأس رقم ١A.
6
تجميع وتزيين
ألصق رؤوس القطط بأصداف الحلوى باستخدام الحلوى المذابة وأدخل الذيول. ضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم (٣ ساعات على الأقل). كل واحدة تكفي شخصاً واحداً.
