كرنب مقرمش
كيسون محمص مع جبن قطاري وفتات الخبز.
المكونات
كرنب أخضر أو أبيض القلب (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1
قشطة خفيفة
حسب الرغبة
التوابل
حسب الرغبة
جبن قطري (مبشور)
كمية متساوية
فتات الخبز الأبيض
كمية متساوية
الخطوات
1
كرنب على البخار
يُقطع كرنب أخضر أو أبيض القلب إلى شرائح رفيعة ويُطهى على البخار فوق النار.
2
إضافة القشطة
تُضاف بعض القشطة الخفيفة والتوابل، ويوضع في طبق مقاوم للحرارة.
3
تحضير الطبقة العلوية
يُغطى بكمية متساوية من الجبن القطري المبشور وفتات الخبز الأبيض.
4
الشوي
يُشوى بسرعة تحت شواية ساخنة حتى يصبح لونه ذهبياً.
