Chou croustillant
Chou kale rôti au fromage qatari et à la chapelure.
Ingrédients
Chou vert ou blanc (coupé en lanières)
1
Crème légère
à volonté
Assaisonnement
à volonté
Fromage Qatar (râpé)
quantité égale
Chapelure blanche
quantité égale
Instructions
1
Chou à la vapeur
Couper un chou vert ou blanc en lanières et le cuire à la vapeur.
2
Incorporer la crème
Incorporer un peu de crème légère et d'assaisonnement, puis disposer dans un plat allant au four.
3
Préparer la garniture
Recouvrir d'un mélange en quantité égale de fromage Qatar râpé et de chapelure blanche.
4
Gratiner
Faire gratiner rapidement sous un gril chaud jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
