سلطة الخيار وقنديل البحر

Name: سلطة الخيار وقنديل البحر
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Ingredients: 200 g قنديل البحر المرطب (انقعه في ماء نظيف، وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم انقعه مرة أخرى في ماء نظيف لإزالة كل الملح والشب، واغمسه لفترة وجيزة في ماء ساخن بدرجة 80°م، ثم صفِّه جيدًا); 250 g خيار طازج (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة); 10 g زنجبيل (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة); حسب الرغبة ملح ناعم; حسب الرغبة غلوتامات أحادية الصوديوم; حسب الرغبة خل; حسب الرغبة زيت السمسم

سلطة باردة من قنديل البحر المجفف المعادَّ ترطيبه والخيار المفروم، خفيفة ومنعشة النكهة.

22 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

قنديل البحر المرطب (انقعه في ماء نظيف، وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم انقعه مرة أخرى في ماء نظيف لإزالة كل الملح والشب، واغمسه لفترة وجيزة في ماء ساخن بدرجة 80°م، ثم صفِّه جيدًا) 200 g

خيار طازج (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة) 250 g

زنجبيل (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة) 10 g

ملح ناعم حسب الرغبة

غلوتامات أحادية الصوديوم حسب الرغبة

خل حسب الرغبة

زيت السمسم حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

اغسل الخيار والزنجبيل بشكل منفصل وقطعهما إلى شرائح رفيعة. انقع قنديل البحر المرطب في ماء نظيف، وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم انقعه مرة أخرى في ماء نظيف لإزالة كل الملح والشب، واغمسه لفترة وجيزة في ماء ساخن بدرجة 80°م، ثم صفِّه جيدًا وضعه في وعاء.