معكرونة بالجمبري والخيار
شوربة معكرونة بسيطة ومنعشة بالجمبري وشرائح الخيار ومرق غني.
القصة
تجمع هذا الطبق بين قرمشة الخيار الطازج والجمبري الطري في مرق لذيذ. يُحضّر بسرعة لوجبة خفيفة.
المكونات
الجمبري
حسب الرغبة
الخيار
حسب الرغبة
المعكرونة
حسب الرغبة
نبيذ الطبخ
1 ملعقة
فلفل أبيض
1 ملعقة
شرائح الزنجبيل
2 شرائح
مركز المرق (أو مرق)
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
تتبيل الجمبري
قشّر الجمبري وقطّعه إلى قطع. أضف ملعقة من نبيذ الطبخ وملعقة من الفلفل الأبيض. قلّب جيدًا واتركه يتتبّل لمدة 5 دقائق.
2
تحضير الخضروات
قطّع الخيار إلى شرائح دائرية واتركه جانبًا.
3
تحضير المرق
ضع شرائح الزنجبيل في قدر من الماء واتركه يغلي.
4
طهي المعكرونة
بمجرد غليان الماء، أضف المعكرونة.
5
إضافة الجمبري والخيار
عندما تكون المعكرونة نصف مطهية، أضف الجمبري المتبّل. ثم أضف شرائح الخيار واترك الشوربة تغلي مرة أخرى.
6
التتبيل والتقديم
أضف مركز المرق وقلّب حتى يذوب. أضف قليلًا من الملح حسب الرغبة، قلّب جيدًا وقدّم.
