Креветки и лапша с огурцом
Простой и освежающий суп с лапшой с креветками, ломтиками огурца и насыщенным бульоном.
История
Это блюдо сочетает свежую хрусткость огурца с нежной креветкой в ароматном бульоне. Готовится быстро и получается легким блюдом.
Ингредиенты
Креветки
по вкусу
Огурец
по вкусу
Лапша
по вкусу
Рисовое вино
1 столовая ложка
Белый перец
1 столовая ложка
Ломтики имбиря
2 ломтика
Концентрат бульона (или бульонный кубик)
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Замаринуйте креветки
Очистите креветки и нарежьте их на кусочки. Добавьте столовую ложку рисового вина и столовую ложку белого перца. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут.
2
Подготовьте овощи
Нарежьте огурец кружочками и отложите в сторону.
3
Начните готовить бульон
Положите два ломтика имбиря в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
4
Сварите лапшу
Когда вода закипит, добавьте лапшу.
5
Добавьте креветки и огурец
Когда лапша будет наполовину готова (al dente), добавьте замаринованные креветки. Затем добавьте ломтики огурца и доведите суп до кипения.
6
Приправьте и подавайте
Добавьте концентрат бульона и перемешайте до полного растворения. Добавьте немного соли по вкусу, хорошо перемешайте и подавайте.
