كلاسيكيات القطع

Name: كلاسيكيات القطع
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: كب كيك (أي نكهة باستثناء الشوكولاتة), حصة واحدة; كريمة الفوندان (انظر ص.16), حصة واحدة; ملون طعام جل (ألوان متنوعة), حسب الرغبة; فوندان, بحجم كرة الجولف; نشا الذرة (لمنع الالتصاق), حسب الرغبة; 1 ملعقة كبيرة الكريمة الملكية (انظر ص.16); صمغ صالح للأكل, حسب الرغبة

زخارف سهلة من الفوندان لقص أشكال الكب كيك—ببساطة اقطع الأشكال وألصقها.

2 س 15 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

كب كيك (أي نكهة باستثناء الشوكولاتة) حصة واحدة

كريمة الفوندان (انظر ص.16) حصة واحدة

ملون طعام جل (ألوان متنوعة) حسب الرغبة

فوندان بحجم كرة الجولف

نشا الذرة (لمنع الالتصاق) حسب الرغبة

الكريمة الملكية (انظر ص.16) 1 ملعقة كبيرة

صمغ صالح للأكل حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الكيك

حضري كب الكيك وفقاً للوصفة المختارة، اتركيها تبرد وضعيها جانباً.

تطبيق الكريمة

حضري الكريمة بمسحوق السكر وعصير الليمون أو الماء المغلي. قسميها في أطباق، لوّنيها، وادهني فوق الكيك، اتركيها تجف.

صنع أشكال الفوندان

قسمي الفوندان إلى حصص ولوّن كل واحدة على حدة، اعجني جيداً. رشّي نشا الذرة على سطح العمل، افردي حتى عجافة سمكها حوالي 3 ملم. اقطعي الأشكال المرغوبة (مثل القلوب، النجوم، الزهور)، اتركيها تجف لمدة حوالي 30 دقيقة.

تجميع الزينة

استخدمي الصمغ الصالح للأكل لربط أشكال الفوندان بالكيك بألوان مختلفة. لوّني الكريمة الملكية واستخدمي فوهة رفيعة لوضع نقطة صغيرة في مركز أشكال الفوندان. يمكنك أيضاً وضع حلقة من نقاط صغيرة حول حافة الكيك.