Classiques découpés

Name: Classiques découpés
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 1 portion Cupcake (saveur au choix sauf chocolat); 1 portion Glaçage fondant (voir p. 16); au goût Colorant alimentaire en gel (diverses couleurs); de la taille d'une balle de golf Fondant; au goût Fécule de maïs (pour éviter que ça colle); 1 c. à soupe Glaçage royal (voir p. 16); au goût Colle comestible

Décorations faciles à découper en fondant pour cupcakes—découpez simplement des formes et fixez-les.

2 h 15 min

Facile

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Ingrédients

Cupcake (saveur au choix sauf chocolat) 1 portion

Glaçage fondant (voir p. 16) 1 portion

Colorant alimentaire en gel (diverses couleurs) au goût

Fondant de la taille d'une balle de golf

Fécule de maïs (pour éviter que ça colle) au goût

Glaçage royal (voir p. 16) 1 c. à soupe

Colle comestible au goût

Instructions

Préparer le gâteau

Préparez les cupcakes selon la recette choisie, laissez refroidir et réservez.

Appliquer le glaçage

Préparez le glaçage avec du sucre glace et du jus de citron ou de l'eau bouillante. Divisez-le dans des bols, colorez et étalez sur les gâteaux, laissez sécher.

Réaliser des formes en fondant

Divisez le fondant en portions et colorez chacune séparément, pétrissez bien. Saupoudrez de la fécule de maïs sur le plan de travail, puis étalez à environ 3 mm d'épaisseur. Découpez les formes souhaitées (comme des cœurs, des étoiles, des fleurs), laissez sécher environ 30 minutes.

Assembler les décorations

Utilisez de la colle comestible pour fixer les formes en fondant sur des gâteaux de différentes couleurs. Colorez le glaçage royal et utilisez une douille fine pour déposer un petit point au centre des formes en fondant. Vous pouvez aussi pocher un anneau de petits points autour du bord du gâteau.