نودزز الأرز الفاخرة في وعاء طيني

Name: نودزز الأرز الفاخرة في وعاء طيني
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 جم ملح; 8 جم إم إس جي; 5 جم مسحوق مرقة الدجاج; 4 جم فلفل أبيض مطحون; 400 جم مرق عظام الخنزير الطازج; 5 جم زيت البصل الأخضر; لحم خنزير مدخن (مقطع شرائح رفيعة); كرنب صيني (مغسول، الأوراق الكبيرة فقط); توفو صلب (مقطع شرائح); عشب البحر (مقطع إلى قطع ماسية); فطر طازج (ممزق إلى شرائط); نودزز الأرز المتخمرة الحامضة (مسلوقة ومتركنة جانبًا); بصل أخضر مفروم

طبق من نودلز الأرز يُحضَّر بطهي لحم الخنزير المقدد والتوفو ونودلز الأرز والمكونات الأخرى ببطء في وعاء طيني مع مرق عظام الخنزير الطازج والتوابل.

50 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

ملح 8 جم

إم إس جي 8 جم

مسحوق مرقة الدجاج 5 جم

فلفل أبيض مطحون 4 جم

مرق عظام الخنزير الطازج 400 جم

زيت البصل الأخضر 5 جم

لحم خنزير مدخن (مقطع شرائح رفيعة)

كرنب صيني (مغسول، الأوراق الكبيرة فقط)

توفو صلب (مقطع شرائح)

عشب البحر (مقطع إلى قطع ماسية)

فطر طازج (ممزق إلى شرائط)

نودزز الأرز المتخمرة الحامضة (مسلوقة ومتركنة جانبًا)

بصل أخضر مفروم

الخطوات

تحضير المكونات

قطّع لحم الخنزير المدخن شرائح رفيعة، واغسل الكرنب الصيني واستخدم الأوراق الكبيرة، وقطّع التوفو الصلب شرائح، وقطّع عشب البحر إلى قطع ماسية، ومزّق الفطر الطازج إلى شرائط.

تحضير نودزز الأرز

اسلق نودزز الأرز المتخمرة الحامضة واتركها جانبًا.

طبخ الحساء

ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء طيني. أضف مرق عظام الخنزير الطازج وجميع التوابل باستثناء زيت البصل الأخضر والبصل الأخضر المفروم. اتركه حتى يغلي، وأزل الرغوة، ثم اسكب زيت البصل الأخضر، واختم بالبصل الأخضر المفروم.