تزجيج الدونات
طلاء دونات غني بالجيلاتين يحافظ على لمسة نهائية رطبة ولامعة.
المكونات
جيلاتين
3 g
ماء (لإذابة الجيلاتين والتسخين)
200 g
شراب الذرة
50 g
مستخلص الفانيليا (حوالي 1.5 ملعقة صغيرة)
6 g
سكر بودرة
1000 g
الخطوات
1
إذابة الجيلاتين
انقع الجيلاتين في الماء.
2
التسخين للإذابة
سخّن الماء حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
3
الخلط
أضف المكونات المتبقية واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4
الاستخدام
اغمس قطع الدونات في التزجيج الدافئ، مع إعادة تسخين التزجيج إذا لزم الأمر.
