Глазурь для пончиков
Глазурь для пончиков с добавлением желатина, сохраняющая влажную глянцевую поверхность.
Ингредиенты
желатин
3 г
вода (для размачивания желатина и нагрева)
200 г
кукурузный сироп
50 г
ванильный экстракт (примерно 1,5 ч.л.)
6 г
сахарная пудра
1000 г
Инструкции
1
Размочить желатин
Размочите желатин в воде.
2
Нагреть до растворения
Нагрейте воду, пока желатин не растворится.
3
Смешать
Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до однородности.
4
Использование
Окуните пончики в тёплую глазурь, при необходимости подогревая её.
