Glaseado de Donas
Un glaseado para donas enriquecido con gelatina que mantiene su acabado húmedo y brillante.
Ingredientes
gelatina
3 g
agua (para suavizar la gelatina y calentar)
200 g
jarabe de maíz
50 g
extracto de vainilla (aproximadamente 1.5 cucharaditas)
6 g
azúcar glas
1000 g
Instrucciones
1
Suavizar la Gelatina
Suavizar la gelatina en agua.
2
Calentar para Disolver
Calentar el agua hasta que la gelatina se disuelva.
3
Mezclar
Añadir los ingredientes restantes y mezclar hasta que esté suave.
4
Usar
Sumergir las donas en el glaseado tibio, recalentando el glaseado si es necesario.
