حلوى جذور اللوتس بالبيض
تُحضر بمسحوق حليب الأطفال ونشا جذر اللوتس، ثم تنتهي برذاذ من هريس صفار البيض لدعم مناعة الرضيع.
المكونات
صفار البيض (مخفوق في عجينة البيض)
حسب الرغبة
الحليب الصناعي
حسب الرغبة
نشا جذور اللوتس (مخلوط مع الماء)
حسب الرغبة
السكر الأبيض
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
افصل صفار البيض عن البيض، ثم اخفقه حتى يصبح عجينة بيض ناعمة.
2
الخطوة 2
اخلط نشا جذور اللوتس مع الماء، ثم أضفه إلى قدر، وحرّك باستمرار أثناء التسخين، ثم أضف الحليب الصناعي وحرّك حتى يمتزج.
3
الخطوة 3
عندما تبدأ الخلطة في الغليان، صبّ عجينة البيض المحضرة على شكل خيوط رفيعة، وأضف السكر الأبيض، وحرّك حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أطفئ النار وقدّم الطبق.
