계란 꽃 연근 전분 푸딩
조제유와 연근 전분으로 조리한 뒤, 마지막에 노른자 퓨레를 살짝 뿌려 마무리하여 아이의 면역력을 돕습니다.
재료
계란 노른자 (계란 풀에 풀어넣기)
적당량
분유
적당량
연근 전분 (물에 섞은 것)
적당량
흰 설탕
적당량
조리 방법
1
1단계
계란에서 노른자를 분리한 다음, 매끄러운 계란 풀이 되도록 풀어주세요.
2
2단계
연근 전분을 물에 섞어 냄비에 넣고, 가열하면서 계속 저어준 다음 분유를 넣고 잘 섞이게 저어주세요.
3
3단계
혼합물이 끓기 시작하면 준비된 계란 풀을 천천히 부어주고, 흰 설탕을 넣은 뒤 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주고, 불을 끄고 내어주세요.
