شوربة البيض المقطعة
تُنهى شوربة البيض بخليط خفيف من نشا الذرة للحصول على قوام حريري.
المكونات
بيضة
1
نشا مائي
15 غ
ماء
500 غ
الخطوات
1
تحضير المكونات
تحضير المكونات: بيضة واحدة، 15 غ نشا مائي، 500 غ ماء
2
غلي الماء
أضف 500 غ من الماء إلى قدر واتركه يغلي على نار عالية
3
تكثيف الشوربة
أضف 15 غ من النشا المائي لتكثيف الشوربة
4
إضافة البيضة
أخيراً اسكب خليط البيض المخفوق وقدمه.
