Soupe aux œufs
Soupe aux œufs finie avec un léger mélange de fécule de maïs pour une texture soyeuse.
Ingrédients
œuf
1
fécule
15 g
eau
500 g
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Préparer les ingrédients : 1 œuf, 15 g de fécule, 500 g d'eau
2
Faire bouillir l'eau
Ajouter 500 g d'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu vif
3
Épaissir la soupe
Ajouter 15 g de fécule pour épaissir la soupe
4
Ajouter l'œuf
Enfin, verser le mélange d'œufs battus et servir.
