مافنات محشوة
مافن محشو: تتميز هذه المافنات بملعقة من المربى مخبأة في وسط العجين، مما ينتج عنها حشوة مربى ساخنة للغاية.
المكونات
مكونات المافن الأساسية (باستثناء التوت الأزرق وبودرة القرفة)
حسب الرغبة
مستخلص الفانيليا (بديل لبودرة القرفة)
1 ملعقة صغيرة
مربى عالي الجودة
1 علبة
الخطوات
1
تسخين الفرن مسبقاً
سخن الفرن مسبقاً إلى 200°C (400°F، علامة الغاز 6)
2
تحضير الخليط
اتبع التعليمات في الصفحة السابقة لتحضير المافن، مع تجاهل خطوات إضافة التوت الأزرق وبودرة القرفة. ضع ثلثي الخليط في أفراخ الورق المجهزة، ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من المربى في المنتصف. غطيه بالخليط المتبقي.
3
خبز وتبريد
اخبز كالمعتاد، لكن اتركه يبرد لفترة أطول من المعتاد. سيكون المربى ساخناً جداً، احذر من حرق لسانك!
