فيورنتينا (ميلفوي الشوكولاتة)
حلوى ذات طبقات تُحضَّر من أقراص الشوكولاتة وموس الشوكولاتة وكريمة الفستق.
المكونات
أقراص الشوكولاتة (قطر 7.5 سم)
12 شريحة
موس الشوكولاتة
حسب الرغبة
كريمة الفستق (انظر صفحة 384)
حسب الرغبة
صلصة الشوكولاتة
حسب الرغبة
جريوت (كرز حامض) (واحدة لكل زينة)
حسب الرغبة
أوراق النعناع (للتزيين)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تجميع القاعدة
ضع 4 أقراص شوكولاتة على صينية الخبز مع توجيه الجانب اللامع للأعلى، واستخدم كيس التثبيت لوضع قطعة من موس الشوكولاتة على كل منها.
2
إضافة الطبقة الثانية
ضع قرص شوكولاتة ثاني فوق الموس، ثم ضع كريمة الفستق، ثم ضع أشكال لآلئ صغيرة من صلصة الشوكولاتة حول الحافة، واسحب عود أسنان من خلالها لإنشاء نمط على شكل قلب.
3
إكمال التجميع
ضع فوقها قرصًا ثالثًا، ثم ضع فوقها كرزة حامضة وورقة نعناع.
4
التقديم
رش كريمة الفستق الإنجليزية على الطبق، ثم ضع الفيورنتينا المُجمَّعة فوقها.
