بيض الشاي بالبهارات الخمس
بيض الشاي بالخمسة توابل
يُعدّ مناخ الخريف المعتدل الموسم المثالي لتقوية الجسم، والتخلص من التراكمات القديمة وتجديد النفس. تُعدّ البيض من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية: فالكولين الذي تحتويه ضروري لتخليق الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي رئيسي في الدماغ، كما أنه يُعدّ مكوّناً حيوياً في أغشية الخلايا. تساعد هذه المادة الغذائية على تعزيز الذاكرة وتحسين التركيز.
المكونات
بيض
8
يانسون نجمي
3
لحاء القرفة
2غ
أوراق الشاي
3غ
بذور الشمر
3غ
هيل أسود
1
ورقة غار
1
ملح
15غ
سكر
3غ
صلصة الصويا الداكنة
20غ
ماء
1800غ
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات: الملح، السكر، صلصة الصويا الداكنة، بذور الشمر، الهيل الأسود، اليانسون النجمي، لحاء القرفة، أوراق الغار، وأوراق الشاي.
2
الخطوة 2
نظّف البيض جيداً. أضف الماء إلى قدر، ضع البيض المنظف فيه، اتركه حتى يغلي، واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
3
الخطوة 3
استخدم صينية الرفع في القدر لإخراج البيض، ثم اكسر قشوره بلطف حتى تتشرب النكهات.
4
الخطوة 4
أضف بذور الشمر.
5
الخطوة 5
أضف الهيل الأسود.
6
الخطوة 6
أضف اليانسون النجمي.
7
الخطوة 7
أضف لحاء القرفة.
8
الخطوة 8
أضف أوراق الغار.
9
الخطوة 9
اسكب صلصة الصويا الداكنة.
10
الخطوة 10
أضف الملح.
11
الخطوة 11
أضف السكر.
12
الخطوة 12
أضف أوراق الشاي.
13
الخطوة 13
اضغط على زر القدر الساخن على الشاشة، غطّيه بالغطاء، اتركه حتى يغلي على نار متوسطة، واطبخ لمدة 20 دقيقة أخرى.
14
الخطوة 14
لا تستعجل في إزالة البيض المطبوخ - دعه ينقع في المرق ليتشرب النكهات بالكامل.
15
الخطوة 15
بمجرد أن يتشرب بيض الشاي النكهات، اضغط على زر وظيفة رفع القدر الساخن لرفعه، واستمتع ببيض الشاي اللذيذ.
