오향 차계란
오향차 계란
가을의 시원한 기후는 몸이 보양을 하고, 노폐물을 배출하며, 자신을 새로이 하는 데 이상적인 계절입니다. 계란은 영양가가 매우 높은 식품입니다. 계란에 함유된 콜린은 주요 뇌 신경전달물질인 아세틸콜린을 합성하는 데 필수적이며, 세포막의 중요한 구성 성분으로도 작용합니다. 이 영양소는 기억력을 높이고 집중력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
재료
계란
8
팔각
3
계피
2g
찻잎
3g
회향씨
3g
흑소두구
1
월계수 잎
1
소금
15g
설탕
3g
진간장
20g
물
1800g
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요: 소금, 설탕, 진간장, 회향씨, 흑소두구, 팔각, 계피, 월계수 잎, 찻잎.
2
2단계
계란을 깨끗이 씻으세요. 냄비에 물을 넣고, 씻은 계란을 넣은 뒤 끓여서 10분간 더 익혀 주세요.
3
3단계
핫팟의 들어올림 트레이를 이용해 계란을 꺼낸 뒤, 양념이 잘 스며들도록 부드럽게 껍데기를 깨주세요.
4
4단계
회향씨를 넣으세요.
5
5단계
흑소두구를 넣으세요.
6
6단계
팔각을 넣으세요.
7
7단계
계피를 넣으세요.
8
8단계
월계수 잎을 넣으세요.
9
9단계
진간장을 부으세요.
10
10단계
소금을 넣으세요.
11
11단계
설탕을 넣으세요.
12
12단계
찻잎을 넣으세요.
13
13단계
화면에서 핫팟 버튼을 누르고 뚜껑을 덮은 뒤, 중간 불에서 끓여서 20분간 더 익혀 주세요.
14
14단계
익힌 계란을 서둘러 꺼내지 마세요—국물에 충분히 담가 두어 양념이 잘 배도록 하세요.
15
15단계
차계란에 양념이 충분히 배면 들어올림 핫팟 기능 버튼을 눌러 계란을 들어 올리고, 맛있는 차계란을 즐기세요.
